介護付きホーム(介護付有料老人ホーム)SOMPOケア ラヴィーレ十日市場ホームだより

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ホームの日常

母の日ランチ

2023年5月14日

いつもホームだよりをご覧いただきありがとうございます。

5/14は母の日です!
ということで本日の昼食「母の日ランチ」をご紹介致します。

~お品書き~

・カプレーゼ
モッツァレラチーズとトマトの色鮮やかな組み合わせです。

・生ハムアスパラ
旬のアスパラと生ハムをバルサミコ酢でどうぞ。

・7種類野菜のキッシュ
卵と具材を混ぜて焼き上げたフランスの家庭料理です。

・鯛のポワレ
新鮮な鯛をカリっと焼き上げており、白ワイン風味豊かなソースでどうぞ。

・赤ピーマンポタージュ
素材の色をいかした鮮やかなスープです。

・あじさい杏仁
近年の母の日で贈り物に人気なあじさいの花を模したデザートです。

・パン


お母さん・・・いつもありがとう!!
そんな思いを込めて提供させていただきました。

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