介護付きホーム(介護付有料老人ホーム)SOMPOケア ラヴィーレ小田急相模原ホームだより

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まごはやさしい御膳

2021年9月10日

食べる健康「まごはやさしい御膳」です。
「まごはやさしい」とは健康な食生活に役立つ和の食材の最初の文字を
覚えやすく言い表したものです。
この7品目をバランス良く取り入れた御膳を召し上がって頂きました。
ま・・・豆腐  
ご・・・ごま
わ・・・わかめ
や・・・野菜
さ・・・魚
し・・・しいたけ(キノコ類)
い・・・いも類
あじとトマトの重ね焼き(アジをココナッツオイルで焼きました。
            まろやかな、ごまソースをつけてお召し上がりください)
若布ごはん(磯の香りが食欲をそそります)
だし豆腐(山形県の郷土料理だしでさっぱりとお召しあがり下さい)
冷やしとろろ仕立て(とろろとだしを合わせ、すっきりとした冷や汁です)
オレンジシャーベット

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