行事食（父の日御膳）
2020年6月21日
今日は父の日。
「いつもありがとう」の気持ちを込めて、
夏にぴったりの爽やかな御膳をお届けしました!
メニュ～は、
・鶏ももの山椒焼き
山椒がピリッと効いた照り焼きです
・お造り
湯引きして旨味を閉じ込めタレに付けた鮪の漬けと
風味良く仕上げた鯵のなめろうです。
・煮物
大根、里芋、人参を上品な味に炊き上げました。
・桜海老ご飯
香り豊かでピンクの色彩が鮮やかに仕上がりました。
・お吸い物
・びわゼリー
ミント香る爽やかなゼリーにびわソースをかけました。
お食事の前に、「ひまわり」を抱えたすばらしい笑顔の写真が撮れました。
私たちキッチンスタッフは、
日に日に元気になっていただける食事作りを目指し
一食一食がおいしく、楽しみな食事である事にこだわっています。
