4月のお食事をご紹介
2022年4月1日
いつもホームだよりをご覧いただき、ありがとうございます。
SOMPOケア ラヴィーレ厚木 ホーム長の石川です。
新年度を迎えました。
本年度もご利用の皆様に美味しく、元気になれる食事を提供いたします。
4/4 【行事食】春御膳
彩り鮮やかな春の味覚をふんだんに盛り込みました。
おいしい春をお楽しみいただけます。
4/12 【新メニュー】メカジキのロースト トマトサルサソース
サルサとはスペイン語でソースを意味します。
メカジキを彩り鮮やかなトマトサルサでさっぱり召し上がれるようにしました。
4/13 【季節のおやつ】いちごのロールケーキ
ふわふわのスポンジをたっぷりの生クリームを包んだ厨房スタッフの手作りロールケーキ。
脂肪を控えたあっさりとしたクリームを使用しています。
4/14 【味わい紀行】京都府
日本の古都として歴史や伝統、文化があふれ観光客も多く世界的にも魅力的な観光地です。
そんな京都で親しまれている料理をご用意いたしました。
4/19 【新メニュー】抹茶大納言パウンドケーキ
香り豊かな宇治抹茶生地に大納言を合わせました。
4/21 【手作りジュース】キウイヨーグルトと緑野菜のジュース
1杯で野菜45g相当、たんぱく質3.6gが摂れる栄養満点ジュースです。
キウイとヨーグルトの酸味ですっきり爽やかな味わいです。
4/29 【肉の日】ビーフステーキ
厚切りのビーフステーキを一枚ずつフライパンで焼き上げました。
玉ねぎとしょう油ベースのさっぱりとしたシャリアピンソースでお召し上がりいただきます。
4/30 【新メニュー】豚ロースの塩こうじ焼き
豚ロース肉を塩こうじに漬け込むことで、柔らかく仕上げました。
こうじ菌の効果でお肉のうまみ成分がぐんと引き出されます。
