食事 ～味わい紀行・和歌山～
2023年6月9日
こんにちは!
暑い夏場に外で作業なんかをして休憩に酸っぱい
梅干しを食べると美味しい夏がやってきますね!
本日は梅干しにちなんだお食事です!
テーマは「味わい紀行 和歌山」です。
南北に伸びる和歌山は、海・山・川に恵まれ、
世界遺産をはじめとする歴史的観光スポットやグルメなど
旅の醍醐味に溢れた素敵な県です。
そんな和歌山県のテーマは収穫量日本一紀州梅づくし、
世界遺産に登録されている熊野、熊野古道、高野山です。
そんな本日の献立はこちらです↓
・紀州南高梅うどん
・熊野の高菜いなり
・太刀魚の焼き漬け梅風味
・胡麻豆腐金山寺みそ
・わかやまぽんち
です。
胡麻豆腐金山寺みそは、高野山で旅行中の僧侶の食事である
精進料理には、弘法大師もたいそう気に入っておられた
「胡麻豆腐」が必ずと言って良いほど並ぶそうです。
全体的に明るい色のお食事でとても華やかでしたね!
来月は何県でしょうか!
今から楽しみになりますね!
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