選ばれし、56の施設
2022年7月5日
SOMPOケアの施設が何棟あるかご存じですか?
ラヴィーレやそんぽの家など合わせて930にもなります。
そんな施設で半年に1回、厨房の外部衛生検査が行われます。
・スタッフの意識
・ホーム設備
・食材や食品
・管理体制
などの全32項目をチェックし採点されるものです。
90～100点が良好と評価され、80点以下なら再検査や指導もあり得る厳しい検査を受ける事で、ご入居者さまの食の安全を守っています。
SOMPOケア ラヴィーレふじみ野では、今回の外部衛生検査で見事…満点を貰いました!!
冒頭の施設数、930のうち満点を取ったのは56の施設でした。
厳しい検査を突破したのは日々の厨房スタッフさん達の努力の証!
今日もSOMPOケア ラヴィーレふじみ野では、ご入居者さまの「美味しい」を支える為、厨房スタッフさんが大活躍をしています!!
