つるし柿を作りましょう～♪
2016年11月21日
SOMPOケア ラヴィーレふじみ野ではつるし柿を
ご入居者さまと一緒に作りました。
日本の四季に合わせて、昔からある風習を楽しむ。
そんな日常が嬉しいですね。
まずは渋柿の皮をむくことから始めます。
皮むき器でむくので「包丁の方が良くむけるのよ」と言いながらも
皆さま真剣です。
いつしか無言に。。。
それだけ夢中になっているのです。
誰がきれいにむけるのか？
いくつむけた？
など競争も始まります。
柿を触って「固いわね」「美味しく出来るといいわ」
など楽しみな会話も聞こえてきます。
むいた柿を焼酎につけて縄に枝をひっかけます。
ほら こんなに～♪
見事な出来上がりに思わず歓声があがります。
出来上がった柿を中庭につるします。
自然の力をかりてこれから美味しくなるつるし柿。
今年もおいしくなりますように！
ご入居者さまはお食事のたびにこのつるし柿を見守ることになります。
おいしくな～れ 美味しくな～れ♪
