19食塩相当量1人分の栄養価エネルギー210kcalたんぱく質20.2g0.7g材料(1人分)生鮭玉ねぎ(薄切り)しめじ有塩バター塩/こしょう無調整豆乳味噌作り方①鮭は皮と骨を取り、耐熱皿にのせラップをかけ、500wの電子レンジで1分加熱。②鍋にバターを入れ、玉ねぎ、しめじ、①の順に加え、塩こしょうをふり、軽く焦げ目がつくまで炒める。③豆乳を入れ弱火で1分程煮込み、味噌を溶かし入れたら完成。1切れ(約60g)20g10g5gそれぞれ少々150ml小さじ1POINT■炒めると素材が香り、味噌で濃厚な風味を◎■たんぱく質豊富で栄養価の高い1品◎■塩少々の目安はP24鮭の濃厚クリームスープ
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